گسترش کاشت زعفران بهترین زمینه اشتغال زایی در کشور است. زغفران هرات بدون شک توانسته است یکی از موفق ترین جایگاه محصولات کیفیت (کوالیتیتی) بالا از نظر رنگ دهی و عطر در بازار جهان را پیدا کند.

زعفران به عنوان طعم دهنده غذا در طب سنتی به عنوان مسکن٬ خلط آور٬ محرک جنسی و معرق کاربرد دارد.

تولید طلای سرخ بنیاد توسعه کار آفرینی در بین قشر جوانان در کشت و برداشت و بسته بندی و نگهداری آن دارد. به همین دلیل پروژه بهبود کیفیت و اکولوژی بودن آن از سوی سازمان اروپایی طرح ریزی شده است.

کشت زعفران از آب و هوای کوهستانی هراس ندارد و از طرف دولت به دیگر ولایاتی که آب وافر و آب و هوایی که ساز و کاری به کشت آن دارد٬ گسترش دارد و افزایش تولید آن سبب ایجاد اشتغال و کاهش بیکاری در نواحی کشور می شود. وقتی موعد تمیز و جمع آوری گل زعفران می شود٬ تعداد کارگران افزایش می یابد.

در افغانستان هم سالانه هزاران تن از هموطنان ما در کشت و پروسس و تولید زعفران مشغول کار هستند که بخش بزرگی از آنان را زنان تشکیل می دهند. در یک متر مربع (یک جریب ) یک تن پیاز و در هر هکتار 10 تن پیاز کشت می شود. در هر هکتار 7 تا 10 کیلو زعفران خشک می باشد.


دکتر یارمحمد حیدر زاده

>>>   حکومت اشرف غنی و داکتر عبدالله از جمله ناکام ترین حکومت های افغانستان است بخاریکه کار به اهل کار سپرده نمی شود.

>>>   دکتر یارمحمد حیدر زاده زحمات شما قابل قدر است اما افسوز صد افسوز که حکومت اشرف غنی شایسته سالار نیست حکومت سمتی قومی تظیمی و فرقه ای است

مهلت ارسال نظر برای این مطلب تمام شده است